PAPRIKA EN POUDRE

Le paprika, aussi connu sous le terme poivre rouge, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir de la graine mûre, séchée et moulue du piment doux ou poivron. Le terme désigne aussi le fruit en lui-même.

Conseil d'utilisation : C'est la base fondamentale de certains plats typiques de la cuisine espagnole tels que le poulpe a feira